Auteur/autrice : Dominique
-
Ayez l’étiquette !
Parce qu’avoir l’étiquette est toujours important, l’Alambic Simonnet et Fils met à votre disposition une version personnalisée et prête à imprimer pour renseigner votre gnôle à partir de vos fruits distillés et vos élixirs maison. Inscrivez les infos de votre cru, collez et admirez. Téléchargez le pdf : Alambic-Simonnet-et-fils-etiquettes
-
Bientôt les fruits : préparez vos tonneaux dès maintenant !
Si vous avez des arbres fruitiers dans votre jardin, c’est le moment de vous organiser pour ne pas laisser perdre une précieuse récolte. D’ici peu, prunes, poires, pommes ou cerises vont mûrir en abondance. Et quoi de mieux que de les transformer en alcool de fruits artisanal ? C’est un produit durable ! Que ce…
-
Charente-Maritime : bouilleur ambulant, un métier du passé qui a encore de l’avenir
Dominique Simonnet est l’un des trois distillateurs ambulants du département. Basé à Geay en Saintonge, il a récemment posé ses alambics du côté du Douhet. D’ici quatre ans, son fils doit reprendre la suiteUn camion Mercedes des années 70, une structure à base de plaques de tôles, trois alambics datant de la première moitié du…
-
Charente-Maritime : Robert Mitonneau, bouilleur de cru ambulant
Ca sent poire et la mirabelle, il y des odeurs d’antan près de l’alambic. Robert Mitonneau est bouilleur de cru, il sillonne les communes avec son camion depuis plus de quarante ans.Il perpétue une tradition : bouilleur de cru ambulant.Tout commence par la distillation de fruits : figues, prunes, cerises, poires. que ses clients lui apportent.Robert…
-
Sur les traces du bouilleur ambulant
Le petit coin de la place Marc-Merlet rue du Soleil Couchant à Geay est en pleine ébullition depuis la fin novembre. C’est un rituel, à l’abri du vent et des regards, Robert Mitonneau y pose son alambic ambulant.Un alambic de 1936Le métier tend à disparaître et pourtant « le 20 décembre 1970 j’ai décidé de…